Stadslandbouw: Eetbaar Alphen
Eerlijk eten uit uw eigen buurt. Vanuit duurzaamheid, gezondheid en bewustwording werkt Eetbaar Alphen aan lokale voedselteelt en meer eetbaar groen in stad en kernen.
Eetbaar Alphen zet zich in voor meer lokale voedselproductie. Dat is beter voor:
- onze gezondheid
- vergroten biodiversiteit (meer planten en beestjes)
- omgaan met klimaatverandering tegen te gaan
- minder afhankelijk zijn van voedsel van buitenaf
Het gaat bijvoorbeeld om stadslandbouw op stukjes snippergroen in de wijk. Of eetbaar groen in parken en buitengebieden en meer duurzame voedselteelt in het agrarisch gebied. Met Eetbaar Alphen zorgen we voor steeds meer oogstplekken in onze eigen woonomgeving! Denk bijvoorbeeld aan fruit, noten, wilde groenten in stadsparken en buitengebieden en pluk- en buurtuinen in de wijk.
Zoveel mogelijk eetbaar groen
In grote stadsparken werkt Eetbaar Alphen aan de aanplant van zoveel mogelijk eetbaar groen. Bekende soorten die soms ook in de winkel liggen zijn bijvoorbeeld:
- appels
- peren
- pruimen
- kersen
- bessen
Maar ook oudhollands fruit en soorten die nu nog niet zo bekend zijn, zoals:
- kornoelje kers
- prairiebanaan
- grootvruchtige hazelaars
- krentenboompjes
- eetbaar blad, zoals de Chinese mahonie en het jonge blad van de winterlinde
Zelf voedsel telen in je buurt?
Wil je zelf groente, kruiden of fruit gaan kweken? Dat kan in je eigen tuin, balkon en soms zelfs op je dak. Of start samen met je buren in je buurt een moestuin. Wij helpen je graag op weg. Meer weten, eten of doen? Neem contact op per mail: Eetbaar Alphen
Workshops, webinars, podcasts en rondleidingen
Voedsel verbouwen is een vak. Natuurlijk: een paar zaadjes in de grond steken is simpel. Maar voor de aanleg van een eetbare tuin en het onderhoud, heb je veel kennis, inzicht en een setje groene vingers nodig. Gelukkig is alles te leren. Bijvoorbeeld met het lesprogramma Proeftuin. Eetbaar Alphen organiseert dit met de bibliotheek en Stichting Voedzaam Land. Neem eens deel aan een webinar, workshop of kijk en luister naar de Proeftuin Podcast. Wil je erop uit? Loop dan mee met rondleidingen die we tussen mei en november op verschillende locaties organiseren. Benieuwd naar de activiteiten? Neem een kijkje in de activiteitenagenda van Huis van Duurzaamheid.
Oogsten in Alphen
In Alphen aan den Rijn is er meer eetbaar dan je misschien denkt. Naast bomen met tamme kastanjes of walnoten is er de laatste jaren extra veel eetbaar goed geplant.
Irenebos
In het Irenebos (Zegersloot-Noord) zijn tussen 2020 en 2021 honderden eetbare bomen en struiken neergezet. Ontdek hier:
- appels
- pruimen en bessen en
- zeldzaam fruit zoals de prairiebanaan (Asimina triloba).
Ook vind je er de Toona sinensis. Het jonge blad is goed eetbaar en smaakt naar Franse uiensoep mét kaas! Daarom noemen we de boom ook wel uiensoepboom.
Zelf-Op-Pad-Tour
Ontdek de eetbare wilde planten in het Irenebos met de Wildpluksafari Zelf-Op-Pad-Tour. In deze zelf-op-pad tour leer je tien eetbare wilde planten (her)kennen. Ook leer je wat je ermee kunt maken. Aan de hand van de tour maak je een wandeling door het Prinses Irenebos langs eetbare wilde kruiden. In elk seizoen is er wel iets te plukken. De tour bevat informatieve filmpjes en lekkere recepten. Meer informatie en de mogelijkheid om de tour gratis te bestellen vind je op www.bibliotheekrijnenvenen.nl.
Klimaatbos
In het voorjaar van 2023 is het Klimaatbos langs de N11 opgeleverd. Behalve bomen met belangrijke klimaatvoordelen (zoals het filteren van fijnstof uit de lucht of het opnemen van CO2) groeien hier ook ongeveer 30 verschillende soorten eetbare beplanting. Denk aan de vruchten, het blad of de bloemen die eetbaar zijn. Het klimaatbos in Alphen aan den Rijn levert straks een belangrijke bijdrage aan een groene en gezonde leefomgeving in onze gemeente. Met het klimaatbos vergroten we de biodiversiteit (meer planten en beestjes) en helpen klimaatverandering tegen te gaan.